乳化剤と腸の炎症について。

先日、日本アンチエイジングフード協会向けに、乳化剤が腸の炎症を起こす可能性を報告した研究についての記事を書いたんですが、今日、「ヘルスデージャパン」という医療ニュースサイトにその研究が掲載されてました。

 

食品添加物の乳化剤が大腸がんに関連 ―マウス研究(2016.11.14配信) – HealthDayJapan

 

ニュースサイトに先駆けて情報を世に出したのは初めて。

 

やった!

 

「腸の力」であなたは変わる: 一生病気にならない、脳と体が強くなる食事法 (単行本)

「腸の力」であなたは変わる: 一生病気にならない、脳と体が強くなる食事法 (単行本)

 

 

どのようなことが腸に影響を与えているのか、腸内環境の乱れがどんな病気に影響を及ぼすのか、わかりやすい文体で書かれた本。問題提起だけでなく、腸内環境を整える方法もちゃんと提案されています。