糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて (幻冬舎新書)

 

 

糖質制限」という食事法はかなり市民権を得てきたのではないかと思います。そして、「糖質制限」を実現するための「低糖質」食品というのもコンビニなどでみかけるようになってきましたね。でも、なぜ糖質制限がいま勧められているのか、その医学的根拠を理解している人はまだ少ないように思います。

 

著者の山田悟医師は「ロカボ」と名付けた比較的緩やかな糖質制限食を広めている方。この本では豊富な研究データから、論理的に糖質制限のメリットを説明しています。

 

「ロカボ」の条件は以下の通り。

  • 1食20-40g、デザートは10g以下、1日70-130gに糖質を抑える(1日糖質量70~130g)
  • カロリー・脂質・たんぱく質などに制限なし

 

糖質を計算するのが最初は面倒かもしれませんが、慣れればそう難しくありません。なかなか痩せられない、生活習慣病が気になるなどのお悩みの方は試してみるとよいでしょう。

カロリーを気にしなくて良いので、満足感のある食事ができますよ。